É muito comum no Brasil associarmos a Páscoa ao chocolate. Muitas pessoas, porém, resistem a essa ‘tentação’ por medo de que o alimento cause ou agrave a acne. Mas será que o chocolate é mesmo um inimigo da pele?
Segundo o dermatologista Dr. Werick França, embora não exista nenhum estudo científico que comprove a relação entre chocolate e acne, por se tratar de um alimento com grande concentração de gordura, ele pode ocasionar alguma erupção cutânea.
“É preciso levar em consideração que esse fato vai depender da quantidade ingerida e da predisposição que a pessoa possui para acne. Por exemplo, em algumas pessoas que já têm a doença, é possível ocorrer uma piora das lesões com a ingestão de alimentos como: chocolate, leite e derivados, amendoins, crustáceos, condimentos fortes e alimentos gordurosos. Se você percebe que as lesões pioram com determinados alimentos, melhor suspender. Ou seja, a dieta gordurosa não causa acne, mas contribui para sua piora”, afirma França.
Entenda mais sobre a relação do chocolate e o organismo:
Açúcar x espinhas: o cacau, principal ingrediente do chocolate, aparentemente não estimula o desenvolvimento da acne, conforme mostram estudos clínicos que compararam pessoas que ingeriram barras de chocolate contendo a substância com quem que recebeu barras com a mesma composição de açúcares e gorduras, mas sem o cacau. “O chocolate possui altos índices glicêmicos. O resultado disso é que a glicose chega ao sangue, rapidamente, e estimula um pico de insulina, responsável por levar o açúcar para dentro da célula. É esse pico que pode agravar a acne em pacientes com predisposição para o quadro”, afirma França.
Benefícios do chocolate: o chocolate branco não tem cacau, mas tem mais açúcar e gordura; o chocolate ao leite é o mais comum e tem alguma quantidade de cacau, leite e açúcar; o meio amargo possui de 40 a 55% de cacau, pouca quantidade de manteiga de cacau e açúcar; o chocolate negro ou amargo é o que tem mais cacau, entre 60 a 85%, e menos açúcar e gordura. Portanto, quanto mais cacau o chocolate tiver, mais benefícios haverá para a saúde, mas atenção, mesmo o chocolate meio amargo, quando consumido em excesso, pode prejudicar a saúde devido ao acúmulo de gordura, além do aumento de peso, por exemplo.
Segundo Dr. Werick França, o cacau, presente no chocolate meio amargo (ou amargo), proporciona benefícios importantes à saúde e pode combater o colesterol, melhorar a saúde cardíaca, estimular o sistema nervoso central, prevenindo o Alzheimer e a trombose, e até melhorar o humor, dando sensação de bem-estar em razão da serotonina.
Chocolate, pele e cabelos: a ingestão de cacaupode trazer benefícios importantes também para a saúde e a beleza da pele e dos cabelos por ser uma rica fonte de nutrientes que ajudam a restaurar, nutrir e hidratar as fibras capilares e da pele. “Produtos à base de cacau têm efeito antioxidante, porque o cacau, além de ser rico em magnésio, ferro, zinco, vitaminas B6, B3 e C, possui moléculas que agem no organismo, neutralizando os efeitos dos radicais livres, e ainda protege a pele do sol, graças aos seus compostos bioativos, como os flavonoides, que preservam a pele dos danos da radiação UV”, afirma o dermatologista.
O cacau ainda é muito utilizado na composição de produtos de beleza por conter flavonoides que possuem ação antioxidante e anti-inflamatória e agem como um excelente aliado para aqueles que desejam combater os sinais do envelhecimento.
