Para se atualizar à crescente demanda da coquetelaria, que atualmente vive o seu melhor momento no Brasil, Freixenet, conhecida como uma das maiores produtoras de Cavas do mundo há mais de 150 anos, acaba de lançar uma carta de drinks especiais com o premiado bartender Alê D’Agostino.
As sugestões foram criadas pelo mixologista com o objetivo de desmistificar a produção de coquetéis com espumantes apostando em tendências inovadoras de mercado. As receitas misturam Cavas com bebidas como Gin, Bourbon, Rum e Jerez e foram elaboradas com os rótulos Cordón Negro e Ice Rosé. Para completar, ainda levam ingredientes como suco de limão, calda de açúcar e angostura.
“Procurei criar drinks com sabores mais complexos e delicados aproveitando as características de produção da Freixenet. Queremos apresentar mais do que uma simples experiência de coquetelaria com espumantes”, pontua o bartender. Já testamos e aprovamos!
