Poucas cidades no mundo combinam tradição e modernidade com tanta maestria quanto Austin. Com uma energia vibrante e um toque de excentricidade, a capital texana mantém sua identidade única, mesclando arte, música, gastronomia e hospitalidade impecável. Seja durante o efervescente South by Southwest (SXSW), quando líderes criativos e celebridades ocupam seus corredores, ou no renomado Austin City Limits Music Festival (ACL), que celebra a excelência musical, Austin é um destino imperdível para os amantes de experiências autênticas e memoráveis.
Austin Proper: A Harmonia Entre Luxo e Criatividade
Premiado com uma estrela Michelin na estreia do guia no Texas, o Austin Proper é um refúgio de sofisticação e personalidade. Seu lobby revela um universo acolhedor e repleto de design, onde o Goldie’s, um lounge de coquetéis intimista, convida os hóspedes a relaxar em poltronas confortáveis enquanto apreciam drinks elaborados por mixologistas talentosos. À tarde, a experiência se estende para um chá requintado, servido com delícias como bolo de morango e creme e gougères de frango ao molho de damasco.
No Peacock Lounge, um bar de atmosfera envolvente, o público local se mistura aos visitantes em noites animadas, enquanto o exclusivo Quill Room oferece uma experiência mais reservada. Com dois restaurantes e um spa intimista, o hotel entrega uma hospitalidade impecável, com quartos amplos e modernos que transformam cada estadia em um retorno garantido.
Commodore Perry Estate: O Encanto de uma Época Dourada
Entre os hotéis premiados com estrelas Michelin em Austin, um se destaca com duas: o Commodore Perry Estate, Auberge Resorts Collection. Situado no elegante Hyde Park, este refúgio de 54 suítes transporta seus hóspedes para uma viagem no tempo, resgatando a grandiosidade dos anos 1920 com seus jardins meticulosamente desenhados e arquitetura inspirada em mansões italianas. A propriedade, que já foi lar de festas dignas de O Grande Gatsby, mantém sua tradição sofisticada com o restaurante Lutie’s, onde alta gastronomia encontra um ambiente casual e acolhedor.
O hotel também oferece experiências singulares, como sessões de yoga em sua capela restaurada, tardes tranquilas à beira da piscina e encontros memoráveis em sua biblioteca. Cada detalhe convida à contemplação e ao prazer de se hospedar em um espaço que exala história e requinte.
The Loren: Arte, Natureza e Exclusividade
Para os apreciadores da arte e do design contemporâneo, o The Loren é uma joia às margens do Lady Bird Lake. Com vistas panorâmicas deslumbrantes, este hotel combina sofisticação minimalista com uma impressionante coleção de arte moderna. Cada espaço é cuidadosamente pensado para proporcionar uma experiência estética única, desde os corredores iluminados por esculturas e pinturas até os ambientes que respiram modernidade.
No topo do hotel, o restaurante Nido oferece um cardápio de inspiração mediterrânea que harmoniza perfeitamente com o cenário idílico da cidade. Entre as opções gastronômicas, pratos como branzino grelhado com homus e burrata com aspargos e limão preservado se destacam, tornando a experiência sensorial ainda mais inesquecível.
The Driskill: Um Ícone Histórico Texano
Construído em 1886, o Driskill não é apenas um hotel, mas um marco da história texana. Com um lobby de mármore imponente e um teto de vitrais espetacular, este clássico de Austin já foi palco de encontros icônicos, incluindo o primeiro encontro de Lyndon B. Johnson e Lady Bird Johnson. O hotel carrega em suas paredes séculos de histórias – e até rumores de presenças fantasmagóricas.
O bar do Driskill, frequentemente apontado como um dos melhores do Texas, atrai tanto hóspedes quanto visitantes com sua carta de coquetéis impecável, apresentações musicais envolventes e um serviço à altura de sua tradição. Para os amantes da nostalgia e do charme do Velho Oeste, este é o lugar ideal para uma estadia inesquecível.
Hotel Van Zandt: Música e Mixologia no Coração de Austin
Perto da efervescente Rainy Street e da lendária Sixth Street, o Hotel Van Zandt captura a alma musical de Austin. O Geraldine’s, seu restaurante no quarto andar, não apenas serve pratos impecáveis, mas também se transforma em palco para talentos locais, com apresentações que variam de jazz matinal a performances noturnas eletrizantes.
Após uma renovação recente, o hotel inaugurou o Brass Poppy, um bar de coquetéis sofisticado que revisita clássicos dos anos 80 e 90 com um toque refinado. Os nostálgicos podem se deliciar com um Grasshopper, Harvey Wallbanger ou Pink Lady, elaborados com precisão artesanal. Para acompanhar, opções como sashimi de atum bluefin, presunto ibérico e sushi vegano feito de melancia surpreendem até os paladares mais exigentes.
Uptown Sports Club: O Melhor da Gastronomia Texana
Nenhuma visita a Austin está completa sem explorar sua rica cena gastronômica, e o Uptown Sports Club oferece uma experiência única para os amantes da boa comida. Fundado por Aaron Franklin – o mesmo gênio por trás do premiado Franklin BBQ –, este restaurante traz um menu inspirado em Nova Orleans, onde os sabores autênticos são os verdadeiros protagonistas.
Desde os po’boys generosos até pratos icônicos como gumbo e cheesecake com coulis de frutas vermelhas, cada refeição é um convite ao deleite. Para aqueles que desejam experimentar a lendária tradição do churrasco texano sem as longas filas do Franklin BBQ, esta é uma alternativa irresistível.
Austin: Uma Cidade para Sentir e Viver
Seja para vivenciar a energia contagiante de seus festivais, desfrutar da hospitalidade impecável de seus hotéis premiados ou se deliciar com sua culinária autêntica, Austin é um destino que transcende expectativas. Em cada esquina, há um novo detalhe a ser descoberto, uma nova história a ser contada e um novo motivo para voltar. Afinal, como a própria cidade sugere, Keep Austin Weird – e inesquecível.
