Fasano Rio: o hotel mais descolado da cidade maravilhosa

Em 2003, o empresário e restaurateur Rogério Fasano estabeleceu um marco importante nos negócios da empresa de sua família quando inaugurou a primeira propriedade do ramo de hospitalidade do até então grupo de restaurantes, o hotel Fasano de São Paulo. Desde então, o Grupo Fasano inaugurou diversos imóveis no Rio de Janeiro, Salvador, Punta del Este e na Fazenda Boa Vista, no interior do estado de São Paulo. Entretanto, é unânime que a propriedade mais icônica do grupo, aquela que soube cativar desde poderosos chefes-de-estado à celebridades como Madonna, Bono Vox, Tom Brady e Coldplay, seja o Fasano Rio.

Depois do grande sucesso na capital paulista, os sócios da rede investiram no Rio de Janeiro. A oportunidade surgiu após eles ganharem a concorrência para operar um hotel com construção em andamento, projetado pelo arquiteto francês Philippe Starck, em Ipanema. Muito generoso, ao conhecer Rogério, Starck concordou em fazer alterações para que o empreendimento tivesse a cara da marca. Quando inaugurado em 2007, o Fasano Rio mudou radicalmente o cenário hoteleiro da cidade carioca, transformando algumas das metragens quadradas mais caras do Brasil na valiosa praia de Ipanema em um templo do alto design através de um projeto que reverencia o espírito da arquitetura e do design brasileiro dos anos 1950 e 1960 e homenageia a gloriosa época da Bossa Nova, o famoso lifestyle carioca.

Com uma localização imbatível, situado no extremo oeste da Praia de Ipanema, onde Ipanema e Copacabana se encontram e a poucos passos do Arpoador, o Fasano Rio tem apenas 8 andares, 81 apartamentos e 10 suites. É relativamente pequeno, por isso consegue ser charmoso e exclusivo. A fachada é toda envidraçada, o que confere um ar sofisticado. Pelos corredores do lobby, tecidos leves fazem a vez de paredes. Não falta bom gosto. Cada detalhe parece ter sido estudado meticulosamente. Não é à toa que o hotel faz parte do seleto grupo The Leading Hotels of the World.

Os quartos são muito elegantes, com chão de tábua corrida, cadeiras de Sérgio Rodrigues e espelhos em forma de orelhas desenhados por Philippe Starck e inspirados em Dalí, hoje conhecidos como “orelhas que vêem”. As camas king-size têm lençois de algodão egípcio com 300 fios, travesseiros e duvet de pluma de ganso, foram estrategicamente posicionadas paralelas ao horizonte, maximizando a vista para o mar. Nos banheiros, em mármore, chuveiro de alta pressão e sandálias Ipanema RJ by Oskar Metsavaht. Nos quartos frente-mar, contam com vista para a praia de Ipanema.

Quem procura bem-estar e conforto pode desfrutar do Spa do hotel. O espaço funciona sob o comando da terapeuta holística e massoterapeuta Fabrícia Nogueira, que cuida de todos os Spas da rede. A cada temporada, Fabrícia traz opções que se adequam ao momento, como terapias específicas para verão ou para inverno. Experimentamos o ritual Chandra Garuda, uma das terapias mais desejadas por sua incrível capacidade de renovação e reconexão energética. Desenvolvida com base na filosofia indiana e tântrica, é indicada para eliminar toxinas, proporcionando leveza e tranquilidade ao trabalhar com os quatro elementos da natureza.

No quesito gastronomia, novos ares invadiram o térreo do hotel em 2020. O tradicional e querido Fasano Al Mare deu lugar ao Gero Rio. Após quase duas décadas de funcionamento no casarão da esquina entre as ruas Aníbal de Mendonça e Redentor, o Gero migrou para a outra extremidade de Ipanema, e agora funciona dentro do hotel para café da manhã, almoço e jantar para hóspedes e visitantes. É uma das melhores experiências gastronômicas da cidade. À frente da cozinha permanece o Chef italiano Luigi Moressa, que fez a abertura do Gero no Rio de Janeiro em 2002 e, após um período fora do país, retornou ao restaurante em 2019. O destaque é a nova área ao ar livre – uma linda varanda que foi construída na parte da frente do salão, ampliando a capacidade de lugares, sobretudo para quem prefere ter a experiência gastronômica a céu aberto. Com projeto assinado pelo arquiteto Miguel Pinto Guimarães, o visual interno inclui os típicos tijolinhos na parede, pilastras em um elegante tom de cobre e mobiliário em madeira. No menu, é possível encontrar clássicos como o Carpaccio Alla Gero, o Ravioloni di mozzarella al pomodoro fresco e o tradicional Spaghetti profondo mare (spaghetti com lulas, camarões, vieiras, cavaquinha e tomate fresco).

Mas o verdadeiro point do hotel é a piscina infinita aquecida no terraço, que parece se estender sobre a praia de Ipanema. Para ver e ser visto, o lugar é um dos mais badalados hotspots da cidade, frequentado por celebridades, modelos e jet-setters nacionais e internacionais. Este é o lugar para assistir o dia se transformar em noite, conforme as luzes cintilantes da orla ganham vida e a vibração da tarde se transforma em uma diversão inebriante e intensa, com uma vista panorâmica da praia de Ipanema, através de uma perspectiva jamais antes vista, que abrange o Arpoador, o Leblon, o Morro Dois Irmãos e o Corcovado. O bar serve pratos leves e caipirinhas deliciosas. A equipe está sempre atenta às suas necessidades à beira da piscina, de forma que os bons drinques chegando fresquinhos turbinam o efeito deslumbrante deste icônico hotel.