O Ummi acaba de lançar um menu exclusivo e diferenciado para venda pelo delivery. A novidade inclui 10 novos pratos, quentes e frios, criados pelos chefs Jun Hirooka e Marcos Katsumi (aka Alface), figuras conhecidas entre os amantes da cozinha japonesa.
O Ummi – dos sócios Murilo Juliano e Rafael Rios – aproveitou o momento pós-pandemia para investir em uma nova fase. O badalado restaurante do Itaim, reabre as portas nos próximos meses em novo endereço e promete vir cheio de originalidade e com ainda mais charme no ambiente e cardápio.
Enquanto isso, neste duelo gastronômico da cozinha contemporânea, os chefs Jun Hirooka – especializado em pratos quentes – e Marco Katsumi (Alface) – especializado em pratos frios – apresentam um menu criativo para alegrar os gostos mais refinados através do serviço de delivery via iFood.
O chef Jun Hirooka voltou ao Ummi no final de 2020 depois da passagem de um ano pelo Nagayama. O menu dele destaca cinco novidades, entre elas, dois hambúrgueres tradicionais japoneses e pratos com costela e filet mignon. Já o menu elaborado pelo chef Marco Katsumi (Alface), que está no comando do Ummi há dois anos, ganha notoriedade com o delicioso Combinado do chef com iguarias – quatro fatias de sashimi de quatro diferentes peixes: salmão selado, atum, barriga de salmão e polvo; sushi dupla: vieira e atum com foie gras; enguia: dyo especial dupla e dyos de codorna, ikura e fukahire. #LifestyleIndica
Ummi Sushi
@ummi.sushi
Horário de funcionamento: terça-feira a domingo, das 11h30 à 0h.
