Na vibrante cidade de Las Vegas, a cerimônia do 50 Best Restaurants in the World ocorreu ontem no luxuoso Hotel Wynn. A LIFESTYLE BRAZIL esteve presente para conferir de perto os brasileiros que se destacaram. O evento foi marcado pela excelência na execução e na recepção de renomados chefs e influenciadores gastronômicos. Convidados de todo o mundo puderam experimentar o melhor da gastronomia durante toda a noite, em um ambiente repleto de sofisticação e prestígio.
Os restaurantes brasileiros brilharam na premiação. A Casa do Porco, de São Paulo, ficou na 27ª posição, com a chef Janaína Torres sendo honrada como a Melhor Chef Feminina do Mundo. O restaurante Oteque, do Rio de Janeiro, garantiu a 37ª posição, reafirmando a força da culinária brasileira. Além disso, o chef João Diamante recebeu o prêmio Champions of Change, reconhecendo seu trabalho social e sustentável.
Entrevistas Exclusivas:
Alberto Landgraf, Chef do Oteque
Alberto destacou a premiação como consequência da constante melhora e a visibilidade conquistada após a realização do 50best no Rio de Janeiro no ano passado: “Honestamente, o restaurante melhorou; tentamos ser melhores todos os dias. Ter a premiação no Rio ano passado trouxe atenção para a cidade. Estamos muito gratos por estar na lista, e esse prêmio é um grande reconhecimento para minha equipe, porque sem eles eu não seria nada.” Alberto acredita que a atenção aos detalhes, como a acústica e iluminação, contribui para uma experiência única: “Somos muito detalhistas, mas esse preciosismo é mais para nós e fico feliz de causar um impacto positivo aos nossos visitantes do Oteque”.
Ele ainda acrescentou: “O Brasil tem muita coisa boa que merece ser reconhecida, especialmente Janaína e João, que foi a noite deles. E esse holofote apontado para nós ainda vai fazer muita gente brilhar.”
João Diamante, Chef do Diamante na Cozinha
João expressou sua felicidade e gratidão ao receber o prêmio Champions of Change. “Estou muito feliz e lisonjeado. Venho de projetos sociais na infância e adolescência e sei a importância deles na vida de uma pessoa em vulnerabilidade social. Este prêmio sempre será coletivo, pois muitas pessoas trabalham comigo para que isso aconteça”, afirmou. Ele mencionou como o “Diamante na Cozinha” utiliza a gastronomia para transformação social, oferecendo oportunidades de emprego e melhorando a saúde pública. Além desse projeto, ele também lidera o “Comida de Favela”, um circuito gastronômico que valoriza os empreendedores das comunidades, promovendo inclusão e desenvolvimento. “Os chefs têm grandes responsabilidades sociais, culturais, educacionais e históricas”, destacou, enfatizando o papel dos chefs em influenciar positivamente a sociedade.
Janaína Torres, Chef d’A Casa do Porco
Janaína atribuiu sua premiação à sua dedicação à autenticidade e história na cozinha brasileira cotidiana. “Acredito que ter trabalhado com o pé fincado na minha verdade, na minha história e na minha forma de enxergar a cozinha cotidiana brasileira fez a diferença”, refletiu. Ela acredita que o Brasil sempre foi um grande polo gastronômico, apesar da falta de investimentos. “O Brasil preserva grande parte da sua história ancestral, cultural e nativa, e traz consigo toda a imigração de diversos povos. Somos o país de maior valor agregado na questão alimentar”, afirmou. Janaína destacou a missão de divulgar a riqueza da gastronomia brasileira, mostrando sua verdadeira identidade. Sobre o momento da premiação, ela compartilhou: “Foi emocionante. Chorei, gritei e acreditei no valor que temos. Pensei nas mulheres que me ensinaram tantas coisas, na minha vida, na minha trajetória profissional. Sabia que não era só meu. Era um prêmio de muitas Janaínas espalhadas pelo mundo”.
Destinos Gastronômicos Imperdíveis no Brasil
Para os amantes da boa mesa, recomendamos uma visita aos restaurantes brasileiros que brilharam no 50 Best Restaurants in the World. Experimente a técnica inovadora do Oteque no Rio de Janeiro e a deliciosa tradição d’A Casa do Porco em São Paulo. Além disso, o projeto Diamante na Cozinha, do chef João Diamante, terá sua reinauguração no bairro Dois de Fevereiro, no centro do Rio de Janeiro, dentro de 15 dias. Cada um desses lugares oferece uma experiência única, digna de paladares exigentes e apreciadores da alta gastronomia.
A organização do evento pelo 50 Best foi impecável, proporcionando uma experiência extraordinária para todos os convidados, que puderam experimentar o melhor da gastronomia mundial durante toda a cerimônia. A LIFESTYLE BRAZIL parabeniza todos os premiados e reafirma seu compromisso de continuar promovendo o melhor do luxo e da sofisticação brasileira.
Por Renata Sanches
