No coração da Vila Nova Conceição, o Foglia Forneria Artigianale, sob a mestria dos renomados chefs Franco e Lorenzo Ravioli, apresenta uma proposta gastronômica sublime para o verão: a degustação de pizzettas delicadas e exuberantes, uma requintada tradição romana agora reinventada com um elegante toque paulistano. “Foglia”, em sua essência, evoca a leveza que se entrelaça harmoniosamente com a identidade culinária do restaurante.
Em um convite ao paladar, as pizzettas são meticulosamente preparadas em porções individuais, caracterizadas por uma massa finíssima e bordas delicadamente aeradas, harmonizadas com uma seleção diversificada de saladas frescas. As criações inovadoras dos chefs Ravioli incluem combinações cativantes como Pizzetta Caprese acompanhada de Insalata Roast Beef e Pizzetta Genova servida junto a Insalata Caesar, pratos que prometem encantar os sentidos.
Além destas iguarias, o Foglia Forneria enriquece o seu Menu del Giorno com uma seleção de pratos excepcionais, incluindo Pasta e Riso, Filetto e Alla Griglia, complementados por polpetta, saladas frescas e frutas selecionadas.
O epicentro da casa é um balcão elegante de chefs que abraça um forno caloroso e convidativo. O espaço se desdobra em três áreas distintas: um terraço com teto retrátil, um salão envolvente e um mezanino intimista destinado a eventos especiais. A estética do local é realçada por materiais nobres como vidro, madeira, aço corten, pedra e granito rústico, conferindo uma atmosfera de sofisticação, leveza e claridade.
O cardápio do Foglia Forneria Artigianale é uma ode à culinária italiana, oferecendo desde entradas para compartilhar até pizzas individuais, massas artesanais, saladas refrescantes e sobremesas de encher os olhos. Este refúgio urbano elegante, reconhecido por seu design sofisticado com pé direito elevado e mezanino, estende um convite caloroso aos paulistanos para saborearem suas pizzettas e pratos leves, perfeitamente alinhados com a estação.
